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烤車烤盤
烤具是烘烤設備的組成部分,材質與烘烤設備的購入成本、烘烤成本有著直接的關系;烤具的設計與物料的烘烤質量有著密切的關系,我公司的專業(yè)設計團隊會根據(jù)用戶所提供的各種物料的特性和加工量進行量身設計。
我公司的烘烤設備根據(jù)物料的烘烤要求和加工量有不同的運轉方式,物料進出烘烤間的方式有大型隧道連續(xù)傳送作業(yè)方式、烤車人工推進方式、烤盤式、掛桿式、轉籠式、堆放式等。
清洗-漂燙設備
清洗設備適用于清洗不同品種的物料。設備采用全不銹鋼材質,鏈板式的傳送方式,連續(xù)上料出料,節(jié)省人工。清洗機分為浸泡和噴淋兩部分。第一步浸泡,物料在浸泡的同時會有氣泡幫助物料表面的泥土快速脫落,第二步噴淋,將物料表面的臟東西沖洗干凈。
漂燙設備用于部分物料在烘烤前需要經(jīng)過煮水處理,在去皮前需要漂燙,使物料皮與肉分離。漂燙設備采用全不銹鋼材質,分為煮水和激涼水兩部分。煮水部分的熱源是蒸汽換熱,自動進料、出料可以避免操作人員被熱水燙傷。激涼水部分采用冷水循環(huán)過濾系統(tǒng),能有效地減少水資源的浪費。設備安裝有液位計和溫控計,通過PLC控制,使水池內的水位和水溫始終保持在設定值,從而保證產品的質量穩(wěn)定,減少廢品率。
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